bet356体育bet356体育bet356体育在酱酒火热的当下，作为酱酒核心产区的茅台镇更是“群雄逐鹿”，酒企都在寻找适合自己发展的道路。对于贵州茅台镇大福酒业来说，“酿好酒，予好酒人”就是它的使命。“百年大福”为核心产品，大福酒业将中国福文化和酒文化结合，致力打造中国人的“福酒”。
“作好坤沙酒”，大福酒业这样释义董事长叶作坤之名，这是子承父业的坚守，也是“酿好酒予好酒人”的承诺。在叶作坤心中，终身托付不言悔，不为外者惑，不为盲扩产，以匠心致酱心。
三代人，一件事，只为精选一坛好酒。从小耳濡目染，不断学习酿酒管酒的大福酒业总经理叶栋豪，跟随父亲叶作坤的脚步将大福酒业提升到一个全新的高度。bet356亚洲版于他而言，任重道远，但胸有成竹。
始建于90年代初的大福酒业，初期仅是个年生产不足100吨的酿酒作坊，2003年收购了始建于上世纪70年代初的茅台老赖茅酒厂及储备的老酒，后期陆续建立三大生产基地及万吨窖藏基地。
三十载风雨兼程，大福酒业在坚实的步伐中实现稳中求进发展，目前拥有窖池百余口，产能两千多吨，储能达万吨。在采访中叶栋豪说，大福酒业虽然规模不大，但基础很牢，管理很好。
近几年特别是今年以来，越来越多听闻过大福酒厂、喝过大福酱酒的客户、和酱酒爱好者，慕名来到酒厂参观考察，实地了解大福酒生产工艺、灌装、储存等全过程。bet356亚洲版在线体育
在厂区酿酒车间内，师傅们早已习惯在参观者的注视下井然有序地作业。进入大福酒库，映入眼帘的是一排排陶坛。揭开老坛酒香扑鼻，品上一口更是醇厚厚重。
“体验就是把忠实客户聚集在一起，向他们讲解酱香型白酒工艺、文化等，进一步拉近他们和酱酒的距离，不仅让其看到大福酒厂酿真粮酒、酿放心酒，还传递出大福酒业浓厚酿酒历史与文化。”叶栋豪说。
“诚信赢天下，质量定乾坤。”这是大福酒业始终坚守的核心理念。叶栋豪表示，目前要做的是扩大产能、提升品牌知名度，卖多少酒并不重要，首先把基础打牢，保证质量稳定。
众所周知，酱酒酿造过程道法自然，因地制宜，顺应春夏秋冬的自然交替规律，让高粱与小麦之精魂、美酒河之水与四季之华韵浑然融合为一体，堪称天、地、人的和谐统一。
在茅台镇得天独厚的自然环境中，大福酒业传承正宗大曲酱香酿造工艺，bet356亚洲版在线体育从投料到产品出厂经过30多道工序、165个环节的锤炼，大福封坛酒更是得到9名国家级酱香白酒大师的高度认同。
“百年大福酒，福满天下人。”近年来，大福酒业旗下“百年大福”、“乾字号”系列品牌在品质与文化双重加持下备受客商青睐。
叶栋豪介绍，我们以“百年大福”为核心产品，全面覆盖高、中、低端市场，预计今年八月中旬召开新品发布会，届时百年大福5款新品将会亮相。老产品更新换代，在品质、包装、价格上全面提升。
“目前在西安、广州等地开了十几家品牌体验店，设立大福酒的对外窗口，寻找合适的客户资源。”他说，今年瞄准陕西市场，加大招商力度，做到厂商扶持、互利共赢。
叶栋豪坚定地保证，大福酒业每一滴酒都是纯粮酿造，让每一个购买大福酒的消费者买得放心、bet356亚洲版喝得安心，花最少的钱买到最好的酒。大福酒业不仅要传承传统酿造工艺，还要推陈出新，让茅台镇的酒走出贵州，走向全国。
值得注意的是，大福酒业在现厂址后方规划有150多亩地，预计三年内再新建四栋生产车间，进一步完善硬软件设施，完工后坤沙酒产能将达3500吨，这将为大福酒业的高质量发展奠定坚实基础。
不难看出，无论是在产能、品质上，还是品牌、文化打造上，大福酒业都有着清晰而极具战略性的发展思考。
随着消费转型升级，如今酱酒的市场占有率在不断提升，而喝酱酒也成为越来越多人的新习惯。对于酱酒企业来说，这是一个难得的机遇，同样也充满挑战。
在叶栋豪看来，消费者对酱酒认知有一个过程。有许多消费者开始尝试喝酱酒，必然会有更多人习惯喝酱酒，这是一个消费趋势。
究其原因，酱香酒相对比较其他香型味道更浓更厚重，就像人吃辣吃久了，再吃清淡的就会不习惯。更重要的是，酱酒生产周期长，直接酿造成本和管理成本加起来很高，作为纯粮酒征服市场靠的就是品质。
谈到如何激发年轻人喝白酒甚至酱酒的热情，叶栋豪认为，不用刻意去做什么，年龄到了社会阅历增加，选择喝酒就是顺理成章的事情。不同酒种也适合不同场合，比如喝白酒、啤酒、葡萄酒等场景定位很明确，而正规的商务场合都需要喝白酒，这也是中国文化中长期形成的商务礼仪和消费模式。
“不同年代的人都有交集，比如90后和80后的，如应酬接待60、70后的年长者朋友或客人，你也一定会顾及别人的习惯和当前的消费流行，可能也会选择酱酒接待会客。酱酒本身在工艺、酒文化、饮食文化上都具有传承性，不同年龄段的人喝酒习惯是可以相互感染的。”他说道。
企业发展离不开文化的强大支撑，大福酒业以酒为载体传播福文化，酿造福和谐，在匠心传承中福慧双修，大福酿酒实际上也是以酒的载体来传播中国福文化。
叶栋豪提到，目前也正在通过视频抖音做酒文化的直播，是大多数行业都会选择的一种让厂家直接面对客户的方式，让大家了解大福酒的酿造过程、酒厂的基础设施建设，主要以传播工艺、文化为主，并没有刻意植入营销。bet356亚洲版在线体育
“大福酒业将肩负起传承酱香文化、光大民族品牌、弘扬国酒精粹的重任，彰显大福品牌魅力，塑造全新的酱酒先锋形象。”面对挑战，叶栋豪毫不畏惧；对于未来，他满怀信心。